纷扰繁杂、庸人自扰,我们需要为快乐找一份简单的初心,而菓料是一份安详与乐趣。 品牌的创立开始,旨在不断挖掘西方与中国健康料理精致结合,创造符合年轻态、新潮流口味的文化产品。不论口味如何变化,简单、健康、快乐都是菓料的姿态。 在食材的选择上,我们敬畏自然；在视觉的设计上,我们追求简单和健康；在味觉的品味上,我们追求年轻和有趣；
“菓”,同“果”,“艹”代表自然、健康的生活方式；
“逊料得精兵八千余人。——《三国志•陆逊传》”
“料”，选择、挑选之意，“料”是我们对材料品质的追求，是对 “简单、健康、快乐” 生活方式的坚持。
